Lentilhas de beluga pretas fermentadas brotadas exóticas

Essas lentilhas são fermentadas em uma delite picante do Sudeste Asiático. As lentilhas são muito mais fáceis de digerir e você também é capaz de assimilar mais nutrientes. “O processo de germinação não apenas produz vitamina C, mas também altera a composição de grãos e sementes. de inúmeras maneiras benéficas. O beterraba aumenta o conteúdo de vitamina B, especialmente B2, B5 e B6. O caroteno aumenta dramaticamente - às vezes até oito vezes. ”Sally Fallon, Tradições Nutritivas. Salada, sanduíche ou ovos com as lentilhas, comer como é ou colocar em sopa antes de servir.Tente fazer dosa picante com estes .... Ou adicionar massa de pão caseira para um sabor exoctic.Na foto eu usei fonte Kraut como meu navio de fermentação, mas um frasco de Fido vai funcionar muito bem.