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Laurie Gonzales
Leitelho bolo de libra iii
Esta é uma receita de bolo de libra que eu tenho feito há anos que meus netos e crianças gostam muito.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 centímetros. Misture a farinha e o bicarbonato de sódio; deixou de lado.
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Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas uma de cada vez, em seguida, misture o extrato de limão. Bata na mistura de farinha alternadamente com o leitelho, misturando apenas até incorporar.Despeje a massa em panela preparada.
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Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até formar picos duros.Dobre 0.33 dos brancos na massa, em seguida, rapidamente dobre os brancos restantes até que não restem raias.Despeje a massa na panela preparada.
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Asse no forno pré-aquecido por 90 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, depois coloque em uma gradinha e deixe esfriar completamente.
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