Leitelho bolo de libra iii

Name: leitelho bolo de libra iii
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 16
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco; 6 claras de ovos; 2 colheres de chá de extrato de limão; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 6 claras de ovos

Esta é uma receita de bolo de libra que eu tenho feito há anos que meus netos e crianças gostam muito.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 centímetros. Misture a farinha e o bicarbonato de sódio; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas uma de cada vez, em seguida, misture o extrato de limão. Bata na mistura de farinha alternadamente com o leitelho, misturando apenas até incorporar.Despeje a massa em panela preparada.
Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até formar picos duros.Dobre 0.33 dos brancos na massa, em seguida, rapidamente dobre os brancos restantes até que não restem raias.Despeje a massa na panela preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 90 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar na panela por 10 minutos, depois coloque em uma gradinha e deixe esfriar completamente.