Latkes com ousadia

Há algo de especial na culinária judaica para o povo judeu. A qualidade extremamente alta dos ingredientes kosher combinados com os sabores deliciosamente únicos inerentes a essa comida saudável e saudável é tão diferente dos molhos sofisticados de pratos franceses e italianos que o comensal judaico sente Eu tenho a sorte de ter herdado um livro de Pauline Frankel, (da minha mãe, GRHS) chamado simplesmente "The Jewish Cookbook" .Minha mãe amou este pequeno livro, por causa de sua simplicidade.Enquanto eu não professo saber muito Sobre a culinária judaica / kosher, eu adoro o livro de Pauline Frankel, novamente, por causa de sua simplicidade (judeus e gentios sabem sobre Latkes ... mas você sabe sobre "Latkes with Chutzpah"?). para mim recentemente que esta receita não é de modo algum de valor kosher, porque a inclusão de "Frango Fat", um produto de carne, e "servido com creme de leite" .A combinação de produto de carne e produtos lácteos não é Kosher.Obrigado todos que estavam interessados o suficiente para apontar isso ... Mudanças foram feitas; você pode agora desfrutar ... Sem perguntas, por favor, lembre-se, eu sou um gentio gentil.