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Wiley
Lasanha mexicano
Adoro os sabores da cozinha mexicana e tentei incorporá-los a uma pizza que minha família adoraria. - Jan Schoshke, Brookville, Kansas
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Ingredientes
- 900 gramas de salsicha italiana de chão Johnsonville
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo molho de espaguete sem carne
- 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada
- Coentro fresco picado adicional, opcional
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo mistura de queijo mexicano desfiado
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo mistura de queijo mexicano desfiado
- 2 colheres de sopa de leite 2%
- 2 colheres de sopa de tempero de taco de sódio reduzido
- 2 ovos grandes, levemente batidos
- 9 macarrão de lasanha sem cozimento
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo mistura de queijo mexicano desfiado
- 1 lata (64 gramas) de azeitonas maduras fatiadas, escorridas
- 1 pimenta jalapeno, sem sementes e em fatias finas
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo (85 grama) desintegrado ao fresco
- Coentro fresco picado adicional, opcional
preparação
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Preaqueça o forno a 375 °. Em um forno holandês, cozinhe a salsicha em fogo médio por 12-16 minutos ou até que não fique mais rosada, quebrando em crumbles; drenar. Adicione o molho de espaguete, pimentões e coentro. Em uma tigela pequena, misture a ricota, o creme de queijo, o leite, o tempero do taco e os ovos até misturar.
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Espalhar a mistura de salsicha de 1/4 litro em um prato untada de 13x9 polegadas. Camada com três macarrões, um terço da mistura restante de salsicha, Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de ricota e Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de queijo.Repita as camadas duas vezes.Polvilhe com azeitonas e jalapeno (prato estará cheio).
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Asse, coberto, 50 minutos.Polvilhe com queso fresco.Bake, descoberto, 10-15 minutos a mais ou até borbulhante e queijo é derretido.Deixe ficar 20 minutos antes de servir.Se desejado, polvilhe com coentro adicional.
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