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Ltjohnson
Joes sopa-desleixada de campbell
Esta receita é do meu Campbell Sopa Cookbook (Cozinhar com Sopa) 1970 e 1976. O ingrediente adicionado que faz com que estes jatos desleixados gosto bom, é o pó de pimenta (fornecendo 1,5 colheres de chá) .Eu gosto do meu coberto com um pouco de picado afiada queijo cheddar.
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo cebola picada (eu adicionei apenas uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo em fatias finas (acrescentei apenas uma xícara com capacidade para 130 ml)
- 1 colher de sopa de gordura
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Em uma frigideira grande, marrom a carne moída, cebola e aipo, no encurtamento.
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(Eu usei 85% de chuck para esta receita, então eu não tive que adicionar nenhuma gordura ao cozinhar a carne e legumes).
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Escorra o excesso de graxa.
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Tempere a carne cozida e legumes, com as especiarias.
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Misture a sopa de tomate.
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Cubra a frigideira e cozinhe para misturar os sabores.
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(Eu cozinhei o meu por 30 minutos; mexendo com frequência).
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Sirva joes desleixados em pãezinhos de hambúrguer com um pouco de queijo cheddar ralado, se desejar.
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Nota: Eu pensei que os joes desleixados provei ainda melhor reaquecido no dia seguinte. Você pode saborear um pouco mais o chili em pó nos joes desleixados.
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