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Alimay
Jantar de bife de salisbury
Eu sei que há muitas receitas de filé salisbury aqui no 'zaar, mas esta é a favorita da minha família, e eu estou postando isso para salvaguardar. Meu recorte de revista cão-eared está parecendo um pouco pior para o desgaste! Tem um gosto ainda melhor se for feito com molho de sobra de casa.
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Ingredientes
preparação
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Combine carne, cebola, pão ralado, tempero, molho de pimenta e ovo em tigela média.
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Forma em quatro tartes de 1,25 centímetros de espessura. (Eu gosto de fazer formas ovais.).
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Pulverize frigideira antiaderente de 30 centímetros com spray antiaderente.
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Aqueça em fogo médio até ficar bem quente. Adicione os hambúrgueres e cozinhe por 4 a 6 minutos, virando uma vez, até dourar dos dois lados. Elimine o excesso de gordura, se necessário.
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Adicionar tomates, molho e batatas.Frefe até ferver.Reduza o fogo para médio baixo, cubra e cozinhe por 10 a 15 minutos até que as batatas estejam macias e a carne esteja bem cozida.Vire os hambúrgueres uma vez durante o cozimento e mexa o molho com frequência.
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