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AELFIE
Isca do menino da baga
Use qualquer tipo de fruta que você gosta neste pão ligeiramente doce, crocante e coberto de açúcar.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de farinha de trigo crua
- 1 colher de chá de farinha de trigo crua
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar granulado, dividido
- 3 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo framboesas (frescas ou congeladas) ou Uma taça com capacidade de 1/4 litro contendo amora, dividida (fresca ou congelada)
- 1/2 colher de chá de especiarias mistas (canela, gengibre, noz-moscada, pimenta da Jamaica)
preparação
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Preaqueça o forno a 350. Unte e enfarinhe uma assadeira de 33 por centímetro.
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Bata 1/2 litro de farinha, o fermento em pó e sal juntos em uma tigela média.Com uma batedeira, bata a manteiga e açúcares em velocidade média-alta até fofo, cerca de 2 minutos.Adicione os ovos, um em um tempo, batendo até incorporar apenas. Reduza a velocidade para médio e bata em um terço da mistura de farinha até incorporar; bata na metade do leite.Bata na metade da mistura de farinha restante, depois os 130 litros restantes de leite e, finalmente, a mistura restante de farinha.Deite 130 litros de frutas em uma tigela pequena com o restante 1 colher de chá de farinha .Usando uma espátula de borracha, dobre delicadamente os blueberries. Espalhe a massa na forma preparada.
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Scatter Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo as frutas por cima da massa. Mexa o açúcar e o tempero juntos em uma tigela pequena e polvilhe sobre a massaBake até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo , 45 a 50 minutos.Coloque na panela por 20 minutos, em seguida, despeje e coloque em uma travessa (avantajado para cima).
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Sirva quente ou em temperatura ambiente (o bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias).
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