Huevos rancheros c / salsa verde

Name: huevos rancheros c / salsa verde
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: 5 tomatillos, descascados e cortados ao meio; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 a 2 pimentas serrano, cortadas pela metade; 3 dentes de alho descascados; 1 colher de chá de caldo de galinha; 1 lata (425 gramas) feijão preto do sudoeste, undrained; 8 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Manchego picado; 8 tostadas, aquecidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Tomate picado, abacate fatiado e coentro fresco picado, opcional

Meu marido e eu tivemos huevos rancheros enquanto visitávamos Cuernavaca, no México, e ele adorava tanto a refeição que ele me pediu para cozinhar para ele quando chegasse em casa. Minha versão é adequada à preferência da minha família por ovos estrelados, mas escalfados ou mexidos. ovos seriam igualmente saborosos. - Cheryl Woodson, Liberty, Missouri

Ingredientes

preparação

Coloque os tomatillos, a cebola, a pimenta, o alho e o caldo de carne num processador de alimentos. Cubra e processe até estar bem picado; reserve.Em uma panela pequena, amasse feijão.Cozinhe baixo até aquecido, mexendo ocasionalmente
Enquanto isso, quebrar os ovos em lotes em uma frigideira antiaderente grande revestida com spray de cozinha.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos ou até que os ovos estão prontos.Polvilhe com queijo.
Para servir, espalhe o feijão sobre as cascas de tostada; Cubra com ovos, molho de tomatillo e creme de leite. Gosto de tomate, abacate e coentro, se desejar.

Blogs que podem ser interessantes

qual e o valor nutricional da costeleta de porco a milanesa

13 alimentos gregos super saudaveis

quantos carboidratos existem na costeleta de porco claro

viagem as 10 melhores cozinhas mais saudaveis

quantas calorias tem uma costeleta de porco simples cozida

Adorei

Huevos rancheros c / salsa verde

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários