Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kosher tx cook
Herriseh de frango (armênia)
Esta receita é da semana 13 do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Estou tentando cozinhar uma refeição de todas as nações da Terra, e a Armênia é a minha 13ª parada. A Frango Herriseh é feita a partir de grãos de trigo, que geralmente podem ser encontrados em lojas de alimentos integrais ou de uma mercearia do Oriente Médio.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Ferva o frango em 2 litros de água por cerca de uma hora e 45 minutos.Deixe a tampa em seu pote, mas incline-o ligeiramente para que não um monte de vapor pode escapar.
-
Retire o frango para um prato e deixe esfriar. Não descarte o caldo.
-
Rasgue o frango e reserve.
-
Coe o caldo em um copo de medição para determinar quanto você tem deixado. Em seguida, adicione água ao caldo para trazer a quantidade de volta para 2 litros
-
Coloque o caldo em uma panela grande e adicione as bagas de trigo, o frango desfiado e sal a gosto.
-
Leve para ferver, em seguida, reduza o calor para baixo.Simmer coberto por quatro a seis horas, ou até que as bagas de trigo são suaves.Não fique tentado a agitar a panela.
-
Esmagar as bagas de trigo e frango com um espremedor de batatas.A mistura acabada deve se parecer com farinha de aveia.Se isso não acontecer, você não cozinhou tempo suficiente.
-
Sirva em tigelas com um pouco de manteiga e um pouco de cominho e páprica salpicada por cima.
Blogs que podem ser interessantes
-
55 minUma refeição pratoPeru, cogumelo, pimentões, alho, tomates, feijões, óleo, Tomilho, manjericão, Pimenta em pó, cominho, Pimenta-caiena, orégano, Paprica em pó, sal, coentro,pimentão de tomate seco ao arizona
-
45 minUma refeição pratocenouras, costelas de aipo, cebola, dente de alho, tomates, couve-flor em, feijões, abobrinha em, espinafre, salsinha, caldo, agua, sal, Pimenta,sopa de dieta
-
15 minUma refeição pratovinagre de vinho, vinagre balsâmico, tomates, óleo, mostarda, mostarda, Pimenta, cogumelo, Tempero cajun, óleo, spray, legumes, tomates, cebola, feijões, queijo,salada de cogumelos portobello enegrecida
-
45 minUma refeição pratomassa, tomates, óleo, cebola, aipo, dentes de alho, feijões, caldo, Pimenta, espinafre, queijo,massa cozida e fagioli
Adorei