Hambúrgueres drive-in

Name: hambúrgueres drive-in
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 burgers, 10
Ingredients: 400 gramas de carne moída (de preferência bife redondo); Salsicha de porco de 100 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo cubos de pão macios (OK para usar a crosta); 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; sal; Pimenta; 10 pães de hamburguer (não os grandes, apenas pães de tamanho normal)

Encontrado em um livro de receitas super antigo de vovó chamado "O Ozark Pain Killer e Hog-Lot Cookbook" .Esta receita é suposto ser como o gostoso drive-in hambúrgueres de dias do passado.

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes. Você pode adicionar até 1T de água, se você precisar fazer a mistura mais flexível.
Estenda um longo pedaço de papel de cera e faça carne em tartes muito finas (você pode usar um rolo se quiser); você quer que eles fiquem finos o suficiente para que as bordas fiquem crocantes quando cozinhar.Faça os rissóis maiores que os pãezinhos, pois eles vão encolher um pouco quando cozinhar.
Frite os hambúrgueres em uma frigideira em média alta até crocante e cozido - não vai demorar muito se você fizer os hambúrgueres realmente finos.Você pode querer obter 2 frigideiras indo de uma vez para acelerar o processo.
Enquanto isso, brinde os pães até ficarem crocantes.
Sirva hambúrgueres no pão com mostarda.