Hambúrgueres de frango com limão

Name: hambúrgueres de frango com limão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 burgers, 4
Ingredients: 1 cebola verde; 1 ovo; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de tempero de pimenta limão; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 400 gramas de frango moído; 1 log de queijo de cabra cremoso, bem refrigerado; 1 colher de sopa de óleo; 4 pães de hamburguer

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Ingredientes

preparação

Corte a cebola em fatias finas.
Em uma tigela grande, bata o ovo e acrescente a cebola, a mostarda, as especiarias e o frango.
Misture usando as mãos até que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.
Divida em quatro porções e role cada uma em uma bola.
Usando o dedo, faça um buraco no centro de cada bola.
Corte 4 porções de queijo de cabra do tronco e enrole cada uma em uma bola.
Empurre cada bola de queijo nos orifícios das almôndegas.
Pressione a mistura de carne sobre o queijo e achatar em hambúrgueres de cerca de 2 centímetros de espessura.
Aqueça o óleo em uma panela e cozinhe os hambúrgueres por cerca de 7 minutos de cada lado, até que estejam cozidos.
Sirva em pães.

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