Hambúrgueres de feijão preto do sudoeste

Feijão com a parte de trás de um garfo até a consistência desejada (eu gosto de deixar alguns pedaços, mas quanto mais pedaços eles têm mais chance de desmoronar depois de cozinhar).

Adicione os ingredientes restantes e mexa bem.

Forme 6 hambúrgueres, separe-os com papel de cera e coloque na geladeira para esfriar completamente antes de tentar cozinhar (eles ficarão juntos melhor assim).

Vire a frigideira para med-high (mais perto do médio do que para o alto) e adicione 1 T de óleo. Cozinhe cada hamburguer por cerca de 2-3 minutos de cada lado (virando APENAS uma vez, caso contrário, você aumentará o risco de desmoronar).

OBSERVAÇÃO: Sinta-se à vontade para assar em uma assadeira untada a 350 por aproximadamente 7 minutos por lado ou até que fique totalmente aquecido.

Sirva em um pão com uma fatia de tomate e um pouco de guacamole.