Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Hambúrgueres de cogumelo de frango
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Hambúrgueres de cogumelo de frango


Faça e compartilhe esta receita dos hamburgueres do cogumelo da galinha de.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Retire as hastes e pique finamente metade dos cogumelos (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro); restante fatia e reserve.
  2. Em uma panela pequena, cozinhe os cogumelos picados e o alho em 130 litros de caldo de galinha por 4 a 5 minutos ou até ficar macio.
  3. Mexa em bulgur.
  4. Volte a ferver.
  5. Reduza o calor para baixo.
  6. Cubra e deixe ferver por 10 minutos ou até que seja absorvido e bulgur esteja macio.
  7. Retire do fogo; esfriar um pouco.
  8. Em uma tigela grande, misture o frango, a cebola verde, o molho Worcestershire e a pimenta.
  9. Adicione a mistura de bulgur; misture até combinado.
  10. Forma em quatro patties de 0,75 polegadas de espessura.
  11. Revestir levemente um rack legal de grill com spray de cozinha antiaderente.
  12. Coloque rissóis em rack de grelha descoberto diretamente sobre brasas médias.
  13. Grelhe por 14 a 18 minutos ou até que os hambúrgueres estejam firmes e não restem rosados, girando uma vez no meio da cozedura.
  14. Enquanto isso, em uma panela pequena, cozinhe os cogumelos fatiados no caldo restante, coberto, até ficar macio, por cerca de 4 a 5 minutos.
  15. Para servir, espalhe a mostarda nas metades inferiores de pãezinhos ou bolos, se desejar.
  16. Coloque rissóis e alguns dos cogumelos fatiados no topo.



Adorei

Comentários


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407