Hamburguer do queijo do pimentão do sul por harold cohen - hamburguer final

FAÇA PIMENTO QUEIJO :.

Em uma tigela média, misture os queijos Cheddar e Jack, maionese, cream cheese, pimenta malagueta, suco de picles, molho de rábano e mostarda; misture até bem combinado.

FAÇA O MEL DE MEL :.

Em uma tigela pequena, misture maionese, mel e repolho; misture até bem combinado.

COZINHEIRO DE BACON :.

Aqueça uma panela de grelhar antiaderente centímetro em fogo médio-alto.Adicione o bacon e cozinhe até que o bacon fique crocante, cerca de 5 minutos, invertendo uma vez.Drain em toalhas de papel.Despeje quase toda a gordura do bacon da panela, deixando um muito fino camada.

Fazer Patentes:

Preaqueça o forno a 190 graus (para torrar pães).

Combine a carne, o presunto, sal e pimenta em uma tigela grande.Manter a carne o mínimo possível para evitar compactá-lo, misture bem.Divirta a mistura em 4 porções iguais e formar em rissóis para caber os pãezinhos.Faça um recuo no meio do topo de cada pattie para garantir cozinhar mesmo.

Usando a mesma panela de grelhar como antes, cozinhe os hambúrgueres em fogo médio-alto por 3 minutos por lado ou até que o meio cozido seja raro.

Enquanto isso, coloque pães em um rack no forno.Bake para -10 a -10 minutos a 190 graus.Além disso, coloque as placas que os hambúrgueres serão servidos no forno para aquecer.

ASSEMBLE BURGERS :.

Espalhe uma quantidade generosa de queijo Pimento nos lados do corte dos pães.

Em cada fundo de pão (no topo do queijo Pimento), coloque uma camada fina de Honey Slaw.

Top o slaw com um hambúrguer, 2 fatias de bacon e batatas fritas esmagadas.

Adicione os topos dos coques.

Coloque os hambúrgueres prontos em uma assadeira antiaderente e asse no forno por 1 minuto.

Sirva hambúrgueres em pratos quentes.