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MARY4SEEDS
Hambúrguer de portobello com cobertura de muffuletta
Uma saborosa mistura de tomate e azeitona, queijo derretido e cogumelo grelhado esfumaçado adicionam muito sabor a essa receita que um provador chamou de “um dos melhores hambúrgueres de cogumelos que já experimentei”. Para variar, troque outro queijo ou espinafre pelo provolone. e alface. - Tamra Duncan, Lincoln, Arkansas
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Ingredientes
preparação
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Pincele o cogumelo com óleo e polvilhe com orégano.Tempere com sal e pimenta.Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grade.Farre o cogumelo, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. aqueça por 6-8 minutos de cada lado ou até ficar macio.
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Combine tomate e azeitonas; Tempere com sal e pimenta. Espalhe a maionese sobre o fundo do bolo. Cubra com alface, cogumelo, queijo e mistura de tomate; substitua o topo do bolo.
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