Hambúrguer de portabella smoky com tomate seco e manjericão

Uma deliciosa receita de hambúrguer que recebi de um amigo! O queijo defumado realmente dá um sabor agradável - Eu sei que pode ser difícil encontrar certas variedades dependendo de onde você mora, então deixe-me saber se você tentar um novo que funcione bem:) Eu posso pegar fumou gouda mais facilmente onde eu ao vivo, então é isso que eu costumo usar, mas eu também tentei e gostei com mussarela defumada e cheddar defumado.Eu estou adicionando um intervalo em ambas as folhas de manjericão e tomate seco, como isso depende do tamanho das peças você tem quantos você pode querer - o suficiente para cobrir cada cogumelo.