Hambúrguer de fiesta com molho de coentro

Name: hambúrguer de fiesta com molho de coentro
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 claras de ovo, levemente batidas; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo tomates em cubos enlatados, escorridos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo feijões pretos enlatados, enxaguados e escorridos; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 a 2 colheres de sopa de pimenta chipotle picada em molho adobo; 1 dente de alho picado; 1/4 colher de chá de sal; 500 gramas de peru à terra magra; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo saladas de salada sem gordura; 1 colher de sopa de coentro fresco picado; 5 folhas de alface; 5 pães de hambúrguer, dividir

Dependendo de quão picante você gosta de seus hambúrgueres, acrescente mais ou menos pimenta chipotle, que também dá um sabor agradável a fumaça. - Carol Brewer, de Fairborn, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes. Misture o peru com a mistura e misture bem. Coloque em cinco hambúrgueres.
Grelhe 4 pol. A partir do lume por 7-9 minutos de cada lado ou até que um termômetro leia 165 ° e os sucos fluam claramente
Em uma tigela pequena, misture o molho de salada e o coentro. Sirva hambúrgueres com molho em pães de alface.