Hambúrguer da costa oeste

Name: hambúrguer da costa oeste
Cook time: 24 min
Total time: 49 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 cebolas médias em cubos; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 2 colheres de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 3 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 1 colher de sopa de molho picante; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de páprica; 400 gramas de carne moída; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 colheres de chá de sal; 2 colheres de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de alho em pó; 6 fatias de queijo americano; 6 pãezinhos de hambúrguer de batata macia; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 5 tomates roma, cortados em fatias grossas centimétricas; 6 folhas de alface verde

Esses hambúrgueres são tão deliciosos! Absolutamente delicious.The molho é tão picante e picante, nós amamos isso! Eu não posso tolerar cebolas cruas em meu hambúrguer, então essas cebolas carmelizadas foram o acompanhamento perfeito. Esses toques, junto com assar / torrar os pãezinhos amanteigados, tornaram este hambúrguer ainda mais especial. Fonte: Brian Boitono

preparação

Cebolas caramelizadas :.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione as cebolas e cozinhe até macia e levemente caramelizada cerca de 15 minutos.Adicione a mostarda e um centímetro de sal e cozinhe por mais 2 minutos.Retire as cebolas da panela para um pequeno tigela e reserve.
Molho Especial :.
Em uma tigela média, misture todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
Hambúrgueres :.
Pré-aqueça o frango para baixo.
Forme a mistura de carne moída em 6 patties iguais.Não mais de segurar ou comprimir os hambúrgueres, mantê-los soltos.Isso ajudará a criar um hambúrguer concurso.Mais de mistura e compactação resultará em um hambúrguer pesado resistente.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta e o alho em pó e tempere os hambúrgueres generosamente com a mistura.Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por 4 minutos.Vire e deixe cozinhar por 1 minuto, em seguida, cubra cada empada com um pedaço de queijo .Torne por mais 2 minutos até o queijo derreter e os hambúrgueres serem médios.
Enquanto os hambúrgueres estiverem cozinhando, pincele levemente os pãezinhos com manteiga derretida e coloque-os em uma assadeira. Grelhe até levemente torrado, cerca de 2 minutos.
Para montar, dividir os pães e espalhar cada metade com cerca de uma colher de sopa do molho especial.Coloque os hambúrgueres na metade inferior de cada pão, cubra com cebola caramelizada, tomate e alface.Cubra com a metade superior do pão e sirva.

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