Halim

Enquanto isso, em uma panela de tamanho médio, coloque o trigo escorrido, grão de bico e 1 litro de água.Enrosse até ferver, reduza o fogo, cubra e cozinhe em fogo baixo por 2 horas ou até que o trigo esteja macio.Adicione mais água morna se necessário.

PARA MONTAR O PORRIDGE :.

Drenar a carne pensou uma peneira de malha fina.Despeje o estoque esticado em pote.Separar a carne dos ossos e devolvê-lo para o pote.Descarte os ossos e qualquer outra coisa que sobrou na peneira.Adicione o trigo cozido e grão de bico para o Coloque a panela em fogo médio-baixo, e use um misturador portátil para purê a carne, trigo e grão de bico na panela, e misture por 10 a 15 minutos até que você tenha um purê homogêneo, ligeiramente elástico e carne e trigo misturaram-se completamente. Ajuste o tempero a gosto.

Spoon the porridge into individual serving bowls.Garnish to taste with a little melted butter, cinnamon, and confectioners' sugar on the top.Nush-e Jan!