Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kimmberli
Gumbo de batata doce de peru picante
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 400 gramas de salsicha de peru ao estilo italiano, com as carcaças removidas
- 400 gramas de salsicha de peru ao estilo italiano, com as carcaças removidas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão verde picado
- 4 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
preparação
-
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande em fogo médio, e cozinhe e mexa os pedaços da coxa de peru até dourar e não mais rosa no meio, cerca de 10 minutos. Coloque o peru de lado. Na mesma panela, coloque a salsicha e parta em pedaços com uma espátula. Cozinhe e mexa a salsicha até ficar dourada e quebradiça, cerca de 10 minutos.
-
Misture a cebola, aipo e pimenta verde no pote.Continue a cozinhar e mexa até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 5 minutos a mais.Misture no alho e cozinhe até perfumado, cerca de 1 minuto; em seguida, misture a farinha.Cozinhe e agite a mistura até que a farinha forma um revestimento na salsicha e legumes e começa a marrom, 5 a 8 minutos a mais.
-
Misture a batata-doce, o tomilho, o orégano, o caldo de galinha, os tomates e a folha de louro e leve a quiabo para ferver.Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar e as batatas doces ficarem macias 15 minutes.Stir no peru cozido e molho quente, e deixe ferver até que o peru é aquecido através.Discard a folha de louro antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minSopas, guisados e pimentãoagua, Macarrão, peito de frango, bok choy, cenoura, óleo,sopa de macarrão oriental de angela
-
30 minSopas, guisados e pimentãoóleo, cebola, dentes de alho, Pimenta jalapeno, pimentas, cominho, orégano, Pimenta-caiena, caldo, peito de frango, feijões, queijo,pimentão de galinha branca do cha cha
-
35 minSopas, guisados e pimentãocreme de leite, caldo de galinha, tomates, tomates, molho Worcestershire, açúcar, pó de alho, cebola, Pimenta, sal,creme de sopa de tomate do coach vic
-
170 minSopas, guisados e pimentãoóleo, cebola, páprica, Chile de anaheim, Pimenta jalapeno, dentes de alho, carne, molho Worcestershire, pó de alho, caldo, Cerveja, tomates, tomates, tomates, vinho, Pimenta em pó, cominho, açúcar, chipotle, manjericão, Paprica em pó, sal, orégano, Pimenta, feijões, nata, coentro, cominho,melhor maldito chili
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei