Guisado de frango paleo

Name: guisado de frango paleo
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola roxa pequena picada; 2 dentes de alho picados; 2 metades de peito de frango desossadas e sem pele, cortadas em cubos; 2 batatas-doces, descascadas e picadas; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo espinafre fresco, ou a gosto; Pimenta vermelha esmagada a 2,5 centimetros ou mais a gosto; 2,5 centavos de paprica, ou mais a gosto; sal marinho a gosto; Caldo de frango de 130 litros, ou mais a gosto

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe a cebola e o alho em óleo quente até que amoleça, por cerca de 5 minutos.
Mexa frango, batata doce, espinafre, pimenta vermelha picada, colorau e sal marinho com a cebola e o alho na panela. Despeje o caldo de galinha na panela para fazer a mistura como sopa ou guisado como você gostaria.
Leve o caldo para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o frango não esteja mais rosado no meio e as batatas doces estejam macias, cerca de 30 minutos.