Guisado de carne de raiz vegetal

Name: guisado de carne de raiz vegetal
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 gramas de carne moída magra (90% magra); 1 cebola média picada; 2 latas (411 gramas cada) caldo de carne com redução de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas descascadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenouras em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rutabaga descascada em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nabos descascados em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo batatas descascadas em cubos; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água

Eu encontrei esta receita em nosso jornal local há alguns anos. É tão satisfatório em um inverno frio ou dia de outono. - Mary Rea, Orangeville, Ontario

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês ou uma chaleira grande, cozinhe a carne e a cebola em fogo médio até que a carne não esteja mais rosada; drenar.Adicione o caldo, legumes, tomate, molho inglês, tomilho, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 30-40 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e a água até ficar homogêneo; mexa no guisado.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.