Groselha-cardamomo-jam

Eu gostaria de ter mais groselhas. Assim que eu tiver groselhas eu vou fazer essa geléia novamente. Para essa geleia eu uso o açúcar super gelificante de Dr.Oetker 1: 3. Com este açúcar gelificante você só precisa de 0,33 do peso da fruta. para fazer o congestionamento.

Limpe groselhas vermelhas e corte ao meio.
Coloque em um pote adequado e adicione o açúcar.Deixe repousar por 2 horas.
No final: abra as vagens de cardamomo e coloque as sementes em um almofariz. Em volta das sementes com um pistola.
Traga a mistura de groselha para ferver em fogo médio alto mexendo com freqüência.Cozinhe por 4 minutos mexendo o tempo todo.
Retire do fogo e adicione o suco de limão, o extrato de baunilha e as sementes de cardamomo moídas.Misturar.
Se você gosta de você pode mash agora as groselhas como você gostaria que eles apareçam no seu congestionamento.
Encha em frascos preservando twist e fechar frascos.Deixe repousar durante 1 minuto e depois vire para cima lado para baixo.Deixe repousar durante 10 minutos e vire novamente. Deixe esfriar completamente.
NOTA em "Dr.Oetker Super Gelling Sugar 3: 1" .Dr.Oetker é uma marca bem conhecida na Alemanha.Existem vários açúcares de gelificação disponíveis.O açúcar super gelificante "3: 1" já contém pectina e você só precisa de 0,33 sugar.If você não pode obtê-lo, você também pode usar o super gelificante 2: 1 do Dr.Oetker (o uso de 300 g de açúcar). Siga as instruções na embalagem.

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Adorei