Granola quase sem gordura

Name: granola quase sem gordura
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farelo de aveia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gérmen de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farelo de aveia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo semente de linhaça moída; Um copo com capacidade para 130 ml contendo sementes de abóbora (opcional); 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo xarope de bordo; 1 clara de ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas (opcional)

Um dos meus petiscos favoritos com iogurte, leite ou sorvete. Muito saudável e pode ser feito diabético.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 90 graus (95 C) .Line 2 assadeiras com papel manteiga.
Misture aveia, germe de trigo, farelo de aveia, amêndoas, sementes de linhaça, sementes de abóbora e sal juntos em uma tigela.Beat xarope de bordo e clara de ovo juntos em uma tigela separada; Despeje na mistura de aveia e mexa para cobrir completamente. Espalhe a mistura sobre as assadeiras preparadas.
Asse no forno pré-aquecido, panelas rotativas a cada 20 minutos, por 90 minutos.Aumentar o calor a 120 graus (120 C) e continuar a cozer até dourar, cerca de 30 minutos a mais.
Transfira a mistura de aveia para uma tigela grande, adicione o coco e os cranberries e mexa. Deixe a granola esfriar até a temperatura ambiente.