Granola de pecan maple com frutos secos

Name: granola de pecan maple com frutos secos
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo aveia à moda antiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo nozes picadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo amêndoas finamente picadas; 80 litros de água fervente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo puro; 80 litros de água fervente; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 colher de chá de cardamomo moído; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo tâmaras; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas picadas; Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo arandos secos picados

Ótimo como um cereal ou misturado em iogurte. Guarde em um recipiente hermético.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Misture a aveia, pecãs e amêndoas juntos em uma tigela. Bata o óleo, o xarope de bordo e a água juntos em um copo medidor e despeje sobre a mistura de aveia; mexa até uniformemente revestido. Misture a aveia em duas assadeiras.
Asse no forno pré-aquecido por 12 minutos; mexa e continue a assar por mais 12 minutos.Mexa e asse até granola é marrom dourado, cerca de 12 minutos a mais.Óleo à temperatura ambiente.
Misture canela e cardamomo juntos em um recipiente com uma tampa; Adicione tâmaras, passas e cranberries.Cubra o recipiente e agite até que a fruta esteja coberta. Frite as frutas secas em granola resfriada.