Grandes pirralhos, quando você não pode grelhar

Name: grandes pirralhos, quando você não pode grelhar
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Bratwurst de 400 gramas (cru é bom); 227 gramas de cerveja (boa qualidade, não leve); 1 cebola média (fatiada); 4 pãezinhos de cachorro-quente (eu usei rolos de pirralho); boa mostarda

Um amigo na Alemanha me convenceu de que os pirralhos nasceram para a grelha, no entanto, este método de fogão funciona para os pirralhos.Eu comprei recentemente alguns pirralhos recheados de açougueiro em Chicago junto com um pouco de cerveja e tivemos alguns pirralhos que fazem rock.

Ingredientes

preparação

Fatia de cebola e coloque em frigideira de 23 a 25 centímetros.
despeje a garrafa de cerveja.
adicione os pirralhos e cozinhe até a cebola ficar macia e os pirralhos estiverem firmes e cozidos (temperatura interna de 70 graus).
Quando a cerveja se evaporar, deixe os pirralhos e as cebolas ficarem dourados ao girar com frequência, adicionando um pouco de óleo se a panela precisar.
Quando as cebolas ficarem douradas, retire-as.
Quando os pirralhos estiverem dourados por todos os lados, coloque-os em placas.
Enrole os pães em papel toalha e microondas em alta por cerca de 30 segundos até ficar mole e quente.
Sirva com feijão cozido ou chips.

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