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Jack Grigsby III
Goulash estilo americano meu caminho
Eu olhei através de todos, muitos semelhantes, mas o meu bastante diferente, eu decidi que justificava a ser apresentado separadamente.Minha neta escreveu e pediu a receita - que receita? - então eu escrevi de volta e disse a ela como eu geralmente faço isso. Mas agora é um pouco diferente. Eu gostaria de ter um pouco de pimentão verde e vermelho, mas passei na loja. Acabou legal, mas espero que os sabores misturar durante a noite.Eu faço o meu molho de carne italiana da mesma forma, mas usar alho e especiarias italianas que eu não faço para isso.Eu usei 2 pacotes de Swanson Flavour Boost, eo editor não vai reconhecê-lo.É muito concentrado caldo e novo no mercado.
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Ingredientes
- 500 gramas de carne moída (recebi Amana Angus, não posso dizer que é tão diferente, mas não precisei drenar gordura)
- 1/2 cebola média, cortada
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo conchas de massa média cremosa e creamette
- Pasta de tomate, lata de água mais cerca de 0,5 pode mais
- Pasta de tomate, lata de água mais cerca de 0,5 pode mais
- 1/2 colher de chá de sal temperado de Lawry
preparação
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Comece a cozinhar as cascas de massa em 3 litros de água fervente, às quais foram adicionadas algumas gotas de óleo de salada e um pouco de sal; mexa de vez em quando.
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Cozinhe onze minutos por bem feito, escorra, não enxágue, reserve.
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Em seguida, enrolei as cebolas em uma margarina e raspei em um prato pequeno para separar até que a carne esteja dourada.
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Aumentei o fogo e coloquei a carne moída, comecei a quebrá-la com uma espátula.
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Continua a tostar a carne e a quebrar com um pequeno cortador de biscoitos com dentes afiados e recortados (use o que você preferir como utensílio.
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Brown para mim é partes são realmente um bom marrom, não apenas mexendo em torno de todo o rosa se foi; ajuda com o sabor.
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Quando a carne ficou dourada, para minha satisfação, coloquei a cebola de volta na frigideira com a carne dourada e quebrada.
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Adicionado o tomate, tomate picado e água, mexido em fogo baixo.
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Adicione o intensificador de sabor e faça um teste de sabor porque é salgado, apenas para a direita.
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Para evitar o excesso de sal, eu não usei sal, exceto o que eu fervi as conchas até que eu adicionei o booster (está concentrado).
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Adicione o sal temperado, a mistura de pimenta temperada, a salsinha, o molho Worcestershire e o queijo.
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Se for muito grosso, adicione um pouco mais de água; se estiver muito aguado, cozinhe-o para baixo enquanto mexer, não demora muito.
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Pode ser comido imediatamente, cozido no forno, congelado ou feito um dia à frente.
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Adicione pimenta do reino a gosto quando servido.
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