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Giroscópio de berinjela (beringela)
Um toque sem carne no clássico sanduíche grego.Não há nenhum acidente nas múltiplas medições do EVOO, ele chama todos eles.Postado por Zaar World Tour 2.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte desnatado simples
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta, esfarelado
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite (3ª medição)
- Sal
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo tomates, sem sementes e picados
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pepino, descascado, sem sementes, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebolinha picada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo kalamata oliveira, sem caroço, metade
preparação
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Pré-aqueça o frango em alta.
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Combine todos os ingredientes para o molho em uma tigela pequena; deixou de lado.
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Misture tomates, pepinos, cebolinha, azeitonas, vinagre, salsa, orégano, azeite, sal e pimenta juntos em uma tigela grande. Esfrie até estar pronto para usar.
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Refogue a berinjela em óleo em fogo médio-alto 3 minutos. Adicione à mistura vegetal.
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Pita pitas com óleo, tempere com sal e grelhe até ficar ligeiramente torrado em ambos os lados.
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Montar colocando cada pita em cima de uma folha de papel alumínio ou pergaminho.
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Regue Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho no centro da pita e coloque cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo vegetais em cima do molho.
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Embrulhe papel alumínio ou papel em volta da pita e sirva.
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