Geléia de tomate verde / sem pectina

Como o outono fica mais frio e os tomates verdes não amadurecem tente usá-los neste doce de tomate doce é reforçada com limão, gengibre, canela e baunilha.

Prepare frascos e banho de água quente.
Em um moedor de especiarias coloque a fava de baunilha picada com ¼ xícara de açúcar.Manteie até ficar bem e em pó.
Coloque todos os ingredientes em uma panela grande.
Deixe ferver com a certeza de mexer sempre quando começar a engrossar.
A cozedura pode demorar 1 hora, dependendo de quão alto o seu calor vai e do tamanho do pote.Eu uso o poder mais queimador sendo muito vigilante sobre isso por isso não queimar.Quando ele bate 215 remover paus de canela e descartar.Localizar atolamento em para frascos esterilizados limpe jantes limpo e coloque tampas quentes em frascos, ajuste os anéis.Ligue em banho de água quente coberto por 30 centímetros de água por 10 minutos.Retire e coloque no balcão de toalha coberta durante a noite.Verifique as tampas de vedação.Label e armazenar na copa por até 1 ano.

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