Geléia de framboesa com chambord

Name: geléia de framboesa com chambord
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 4/5 litros contendo framboesas, esmagadas (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1,25 litros contendo); Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar granulado; 3 colheres de sopa de suco de limão; 1 (170 gramas) de pectina de fruta envelope; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo licor de framboesa ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo licor de framboesa

Estou plantando framboesas na semana que vem, então eu queria guardar essa receita para que, quando elas chegassem, eu pudesse fazer isso. A geléia de framboesa deveria ser complementada com o licor de framboesa. De Small Bath Canning, de Topp e Howard.

Ingredientes

1 (170 gramas) de pectina de fruta envelope
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo licor de framboesa ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo licor de framboesa

preparação

Misture as bagas, açúcar e suco de limão em uma panela de aço inoxidável ou esmalte muito grande. Deixe repousar por 10 minutos.
Coloque a panela em fogo alto, leve para ferver e deixe ferver por 2 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo; mexa em pectina e licor.Escolha em frascos esterilizados e processe em banho-maria por 5 minutos.

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Geléia de framboesa com chambord

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