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Vera!
Geléia de baunilha peachy
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande despeje o açúcar e adicione os dois lados da fava de baunilha cortada.
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Mexer.
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Deixe descansar por 48 horas, mexendo de vez em quando.
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Em um grande esmalte ou pote de inox, combine pêssegos, suco de limão e pectina.
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Aumente o fogo para alto, mexendo constantemente por 5 minutos ou até que uma fervura completa seja atingida.
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Adicione o açúcar e o feijão de baunilha ao pote.
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Retorne a uma fervura completa e deixe ferver por 1 minuto.
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Retire o feijão de baunilha.
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Concha em frascos quentes limpos deixando um espaço de cabeça de 2/3 centímetros.
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Processo em banho-maria a ferver durante 5 minutos.
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Se você preferir pular a parte 1 com a vagem de baunilha, quando for adicionar o açúcar adicione 1 t de essência de baunilha, omitindo a etapa do feijão de baunilha.
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