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Geléia de ameixa de gengibre de microondas
Esta jam rápida e fácil faz apenas uma tigela com uma capacidade de 3/5 litros contendo .Ele faz um esmalte maravilhoso para salmão assado no forno.Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo de ameixas é de cerca de 10-12 ameixas. Esta receita vem do livro Small Batch Preserving da Topp and Howard.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as ameixas e o açúcar num recipiente para microondas de 2 litros.
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Junte o suco de limão.
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Microondas, descoberto em alta por 7 minutos, mexendo duas vezes.
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Adicione o gengibre; microondas, descoberto em alta por 15 a 18 minutos ou até a mistura irá formar um gel, mexendo a cada 4 minutos.
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Panela em frascos esterilizados e use o método de inversão ou banho de água por 10 minutos.
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