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Stefanie
Galinha suiza
Este prato é semelhante a algumas versões de frango Verde.Eu verifiquei as receitas aqui e não havia nenhum bem como este que eu criei há vários anos.Este é um verdadeiro sucesso com a minha família.Se você quer mais 'calor' basta usar um Salsa Verde mais quente.
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Ingredientes
- 4 peitos de frango sem pele desossados ou 5 coxas de frango desossadas e sem pele
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo creme azedo
- 1 (298 gramas) pode creme condensado de sopa de galinha, não diluído
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo salsa verde suave (esta é uma salsa verde feita de tomatillos)
- 227 gramas de pimentões verdes suaves (descascados ou picados, estes são os feitos de pimentas leves de Anaheim)
- 340 gramas de queijo cheddar picado
- 8 tortillas de farinha média, rasgadas em pedaços médios
preparação
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Corte o frango em pedaços pequenos.
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Refogue o frango em uma frigideira até dourar levemente com o sal e a pimenta.
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Em uma tigela misture bem a sopa, o creme azedo, a salsa verde e os pimentões picados.
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Camada de ingredientes em uma assadeira untada 9 x 13 na seguinte ordem: molho, frango, tortillas rasgadas, queijo, molho.
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Repita a estratificação pela segunda vez.
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É IMPORTANTE terminar com o molho para que o queijo não forme uma crosta ao assar.
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Asse a 375 ° F por 30-45 minutos.
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Até dourar no topo.
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Deixe repousar por 5-10 minutos antes de servir.
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Sirva como uma caçarola com batata frita e salsa vermelha como um lado.
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Minha família também gosta de comer a caçarola como um banho quente.
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