Galinha de palavrório

Name: galinha de palavrório
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha; 2 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola picada; 4 tomates picados; 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha; 1 colher de chá de tomilho seco; 227 gramas de espinafre picado congelado, descongelado e espremido; 1 pimenta, sem sementes e picada; sal; Pimenta

A partir da comida e culinária da Espanha, África e Oriente Médio.Reportedly o nome deste prato veio de todos os argumentos que cercavam o caminho certo para cozinhá-lo.Pode também ser feito com carne ou peixe ou um tipo diferente de vegetal verde .

Ingredientes

preparação

corte o frango em fatias finas, coloque em uma tigela e junte o alho e um pouco de sal e pimenta.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande e frite o frango em fogo médio, virando uma ou duas vezes para dourar uniformemente.
transferir para um prato usando uma escumadeira e reserve.
aqueça o óleo em uma panela grande e frite a cebola e os tomates em fogo alto por 5 minutos, até ficarem macios.
reduzir o calor, adicione a manteiga de amendoim e metade do estoque e misture bem.
cozinhe por 4-5 minutos, mexendo o tempo todo para evitar que a manteiga de amendoim queime, em seguida, adicione o estoque restante, tomilho, espinafre, pimenta e temperos.
misture as fatias de frango e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos até que o frango esteja cozido.
Despeje a mistura de frango em uma travessa aquecida e sirva com inhame cozido e/ou arroz.

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