Fudge de manteiga de amendoim de chocolate kemp

Forre uma assadeira quadrada com uma folha de papel antiaderente.

Derreta os pedaços de chocolate com leite condensado de 60 litros e 1 colher de sopa de manteiga em uma panela pequena em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar homogêneo, cerca de 3 minutos. Desligue o fogo e mantenha quente, coberto.

Derreta os pedaços de manteiga de amendoim com o restante do copo de leite condensado, restando 3 colheres de sopa de manteiga e sal em uma panela pesada, mexendo sempre, até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.

Colher de colheres de sopa de manteiga de amendoim em uma panela preparada. Colher imediatamente uma mistura de chocolate em pequenas colheres de sopa de amendoim e manteiga de amendoim. Misturar cachaça com uma faca (a chave para fazer rodelas de amendoim é muito quente quando a mistura de chocolate é adicionado, e para adicionar o chocolate imediatamente.) Fudge frio, descoberto, até ficar firme, cerca de 1 hora.

Levante o fudge da panela com papel alumínio, retire o papel alumínio e, em seguida, corte o fudge em quadrados centimétricos.