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Cathy Myers
Fruit 'n' spice rounds
Enquanto eu procurava uma maneira de consumir uma abundância de tâmaras, deparei-me com essa receita. Feitas com passas, nozes e um esmalte de limão delicioso, elas rapidamente se tornaram um favorito da família. - Allison Bell, Helena, Montana
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 3 ovos grandes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de cravo moído
- 1 colher de chá de noz moscada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo datas finamente picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo passas finamente picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de nozes finamente picadas
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine a farinha, canela, bicarbonato de sódio, cravo e noz-moscada; adicione gradualmente à mistura desnatada. Mexa nas tâmaras, passas e nozes.Cubra e leve à geladeira por 2 horas ou até que seja fácil de manusear
-
Em uma superfície enfarinhada, role para a espessura de 0,25 polegadas.Corte com um cortador de biscoito de 2,5 pol. Embebido em farinha. Coloque 1 em .apart em assadeira untada
-
Asse em 375 ° por 10-12 minutos. Retire para as prateleiras de arame. Enquanto isso, combine os ingredientes do esmalte até ficar homogêneo; escovar cookies quentes.Cool antes de armazenar.
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