Frittata fontina com salsicha italiana

Name: frittata fontina com salsicha italiana
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 wedges, 8
Ingredients: Salsicha italiana moída de 227 gramas; óleo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado, descongelado, bem drenado; 1 (454 gramas) pode tomate picado, escorrido; 1 colher de chá de sal kosher; 12 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1 colher de chá de sal kosher; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Fontina, desfiado

Frittatas são a comida de conveniência final.Servido quente ou frio, eles são bons para o café da manhã, almoço ou jantar.Você também pode trocar ou adicionar muitos outros ingredientes.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 450 ° f.
Refogue a salsicha em óleo em uma frigideira antiaderente antiaderente de 10 "em fogo médio-alto até quase cozido, cerca de 3 minutos.
Adicione a cebola e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que a cebola esteja amolecida.
Adicione o espinafre, o tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe 1-2 minutos.
Remova e reserve.
Limpe a frigideira e cubra generosamente com spray antiaderente.
Combine os ovos, creme e sal no liquidificador até ficar espumoso.
Despeje a mistura de ovos na panela quente e cozinhe em fogo médio até que as coalhada se formem, mexendo sempre.
Misture a mistura de salsicha e queijo, transfira a panela para o forno e asse por 15 a 20 minutos, ou até que fiquem no centro.
Para desenformar fritada, coloque um prato grande, servindo com o lado para baixo, sobre a panela e com cuidado, vire a panela e o prato ao mesmo tempo para liberá-lo.Coloque outra placa na fritada, inverta novamente e corte em fatias.