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Neil Gordon
Fresco dos rolinhos primavera jardim
A minha família adora comida asiática e esta receita capta os benefícios saudáveis dos vegetais nutritivos sem qualquer perda de vitaminas da cozinha.Até as crianças engolirão vegetais crus se os oferecer sob a forma de um rolo de primavera e lhes der um molho de mergulho. Terri Merritts, Nashville, Tennessee
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o repolho e molho de pimenta.Encha uma tigela rasa com água.Coloque um invólucro rolinho primavera na água apenas até que maleável, 30-45 segundos (dependendo da espessura dos papéis de arroz); remover, permitindo que o excesso de água escorra.
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Coloque em uma superfície plana. Mistura de repolho Layer, pimenta vermelha e cebola no centro; cubra com abacate e manjericão.Dobre ambas as extremidades sobre o recheio; dobre um lado longo sobre o recheio e, em seguida, enrole-o bem. Leve o lado da costura para baixo sobre uma travessa. Repita com os demais ingredientes.
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Cubra com toalhas de papel úmido até a hora de servir.Corte rola na diagonal ao meio.Se desejar, sirva com molho de pimenta tailandês adicional.
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