Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Carla Hull
Frango mediterrâneo e salada de batata
Esta receita tem os condimentos de uma tradicional salsa verde italiana.Ele deve ser feito pelo menos 20 minutos (até 1 dia) antes de servir para permitir que os sabores se desenvolvam e se fundem.Com a revista "Eating Well".
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Peito de frango desossado sem pele, 400 gramas, aparado e escalfado
- 1 dente de alho descascado
- 1 filé de anchova, enxaguado e afagado
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa fresca picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese de gordura reduzida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo iogurte
- 12 azeitonas verdes, sem caroço e finamente picadas
- 1 colher de sopa de alcaparras, escorrido, lavado e picado
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 0,5 colher de chá de pimenta preta moída
- 400 gramas de batatas de ouro yukon ou 400 gramas de batatas vermelhas, cozidas descascadas e cortadas
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo tomates cereja, cortados ao meio
preparação
-
Corte o frango em cubos de 1,25 centímetro ou triturar, dependendo da sua preferência; reserve na geladeira.
-
Pique o alho e a anchova em uma tábua de corte; Polvilhe com sal e amasse em uma pasta com o lado de sua faca.
-
Adicione a pasta a uma tigela pequena e misture com salsa, iogurte, maionese, azeitonas, alcaparras, vinagre, mostarda e pimenta para formar o molho.
-
Coloque frango, batatas e tomates em uma tigela grande, adicione o molho de iogurte e misture delicadamente para combinar.
-
Deixe descansar 20 minutos para permitir que os sabores se desenvolvam e se fundam.
Blogs que podem ser interessantes
-
75 minFrangoarroz, manteiga, frango,frango arroz crocante -
40 minAperitivos e Petiscosdentes de alho, cebola, óleo, peito de frango, pimenta salgada, salsa, tortilla chips, queijo, tomates,nachos de frango estilo restaurante -
60 minCarnes e avesmetades de peito de frango, batatas, óleo, sábio, pimenta salgada, pão, queijo, clementinas, suco de limão, manteiga, tempero, pó de alho, Floretes de brócolis, clementinas,frango panela cítrica e sage de folha com brócolis e batatas assadas -
48 minPrato principalfrango, frango, pão, ovo, molho Worcestershire, salsinha, pó de alho, sal, óleo, cebola, biscoitos, farinha, refrigerante, açúcar, sal, cebolinha, manteiga vegetal, leite, queijo,hambúrgueres de frango no interior em biscoitos
Adorei