Frango magro cordon bleu

Name: frango magro cordon bleu
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango, seios grandes sem pele e sem ossos, descongelados; 8 fatias de presunto, Virgínia ou Floresta Negra. Não use o presunto prensado; 4 fatias de queijo suíço; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão temperadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão temperadas; 2 ovos batidos; sal e pimenta; 3 colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 colheres de sopa de mel; 1 colher de sopa de maionese; Manjericão de 0,25 colher de chá, folhas frescas da manjericão, corte em fitas finas para decorar

Minha família adora frango cordon bleu - não apenas a gordura e as calorias que vêm com ele.Com muita tentativa e erro, esta receita é realmente espetacular, faz em um minuto rápido, e parece que você passou o dia todo na cozinha.O molho e o manjericão fresco é verdadeiramente divino! Não pule esse passo! Os sabores são arrojados e a textura é igual à que você teria em um restaurante - sem a culpa.

Ingredientes

preparação

Cubra cada peito de frango com um pedaço de plástico. Usando um mallot de carne, bata o frango para cerca de 2/3 centímetros de espessura por toda parte. Vá para o leste e leve seu tempo - apressando o processo com muito gosto apenas explode o frango.
Tempere os dois lados do frango com pimenta e sal a gosto.
Vire o frango para que a camada de membrana fique contra a placa de corte.
Coloque um pedaço de presunto sobre cada pedaço de frango, seguido com uma fatia de queijo e outra camada de presunto. Role o frango na largura até que seja um rolo apertado.
Usando 3 tigelas rasas, coloque a farinha, farinha de rosca e o ovo em cada tigela.
Mergulhe cada rolo de frango em primeiro lugar na farinha, em seguida, o ovo e, em seguida, a farinha de rosca.Tenha certeza de que cada camada é completamente revestida.A farinha de rosca deve cobrir completamente o frango uniformemente.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, organize os rolos com um amplo espaço entre cada rolo.
Asse por 16 a 20 minutos até que o frango esteja firme ao toque (não esmague facilmente) e as migalhas de pão fiquem bem douradas.
Durante o processo de cozimento, misture o limão, a mostarda, a maionese e o mel até ficar homogêneo.
Depois de retirar o frango marrom dourado do forno, regue 2 a 3 colheres de sopa de molho sobre cada rolo de frango.
ENJOY!

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