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Frango grelhado com milho e pimenta doce
 
 
6 PorçõesPTM60 min

Frango grelhado com milho e pimenta doce


Receita de verão escaldante! Fresco e gostoso! Planeje com antecedência - Precisa ficar marinado por pelo menos 2 horas! Nota: Eu tentei isso com milho congelado em vez de fresco e foi igualmente gostoso. O milho conservado não vai dar-lhe uma textura nítida, mas é muito bom também. Fonte: National Chicken Council / U.S.Poultry and Egg Association

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preparação

  1. Usando descascador de legumes, casca de limão.Em grande assadeira de vidro rasa, coloque tiras de casca de limão e 2 colheres de azeite.Adicione metades de peito de frango e deixe marinar na geladeira por pelo menos duas horas ou até durante a noite.
  2. Leve uma panela pequena de água salgada para ferver.Adicione os grãos de milho e cozinhe por 1 minuto.Drain e reserve.
  3. Faça o gosto combinando em uma tigela grande o milho, os dados da pimenta vermelha, os dados da pimenta verde, os dados da pimenta amarela, a cebola, o alho e a salsinha. Mexa bem para combinar.
  4. Adicione 5 colheres de azeite restantes e vinagre de vinho tinto. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
  5. Prepare grelha. Coloque os peitos de frango na grelha e cozinhe até dourar de um lado, cerca de 5 minutos. Transforme os peitos de frango, tempere com sal e pimenta e retorne à grelha.
  6. Continue cozinhando até dourar e cozinhe por toda parte, cerca de 4 a 5 minutos a mais.
  7. Para servir, corte cada peito de frango na diagonal em 4 ou 5 fatias. Top com prazer.



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