Frango grelhado com milho e pimenta doce

Name: frango grelhado com milho e pimenta doce
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 6 metades de peito de frango sem pele; 1 limão; 7 colheres de sopa de azeite extra-virgem, dividido; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo espigas de milho, amêndoas removidas da espiga, cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo grãos ou Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão amarelo picado; 1 pimentão amarelo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha, em cubos; 2 dentes de alho em cubos; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 4 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de sal, dividido; 1 colher de chá de pimenta preta, dividida

Receita de verão escaldante! Fresco e gostoso! Planeje com antecedência - Precisa ficar marinado por pelo menos 2 horas! Nota: Eu tentei isso com milho congelado em vez de fresco e foi igualmente gostoso. O milho conservado não vai dar-lhe uma textura nítida, mas é muito bom também. Fonte: National Chicken Council / U.S.Poultry and Egg Association

Ingredientes

preparação

Usando descascador de legumes, casca de limão.Em grande assadeira de vidro rasa, coloque tiras de casca de limão e 2 colheres de azeite.Adicione metades de peito de frango e deixe marinar na geladeira por pelo menos duas horas ou até durante a noite.
Leve uma panela pequena de água salgada para ferver.Adicione os grãos de milho e cozinhe por 1 minuto.Drain e reserve.
Faça o gosto combinando em uma tigela grande o milho, os dados da pimenta vermelha, os dados da pimenta verde, os dados da pimenta amarela, a cebola, o alho e a salsinha. Mexa bem para combinar.
Adicione 5 colheres de azeite restantes e vinagre de vinho tinto. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
Prepare grelha. Coloque os peitos de frango na grelha e cozinhe até dourar de um lado, cerca de 5 minutos. Transforme os peitos de frango, tempere com sal e pimenta e retorne à grelha.
Continue cozinhando até dourar e cozinhe por toda parte, cerca de 4 a 5 minutos a mais.
Para servir, corte cada peito de frango na diagonal em 4 ou 5 fatias. Top com prazer.

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