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Frango gedempte
 
 
8 PorçõesPT
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M
330 min

Frango gedempte


'Gedempte' é iídiche por 'bem cozido'. Esta é uma receita de frango cozido de cebola da minha bisavó.Ele basicamente cai fora do osso.A cebola fica muito marrom e macia durante o cozimento.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 140 graus (150 C).
  2. Coloque as metades de peito de frango, coxas e coxas em uma tigela grande (veja a nota de Cook). Adicione o molho de dourar e azeite, jogando para cobrir. Tempere com sal e páprica a gosto.
  3. Organizar pedaços de frango em uma camada no fundo de uma assadeira.Top com cebolas em fatias.Cubra e leve ao forno por 5 horas, regando com pan sucos a cada hora.A cebola vai liberar alguns se a mistura parece seca, adicione uma pequena quantidade de água .
  4. Transfira frango e cebola para um prato e sirva com sucos de panela extras como molho.


Nutrição

CaloriesCalorias

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