Frango frito picante de paula dean frango

Name: frango frito picante de paula dean frango
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo soro de leite coalhado; 1 colher de sopa de molho picante; 2 colheres de chá de sal temperado de Lawry, dividido; 1 frango (1,8 2,2 kg) cortado em 8 partes; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal de alho; 1 colher de chá de pimenta vermelha moída; 1 colher de chá de cebola em pó; óleo de amendoim (para fritar)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo soro de leite coalhado
1 colher de sopa de molho picante
2 colheres de chá de sal temperado de Lawry, dividido
1 frango (1,8 2,2 kg) cortado em 8 partes
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo

1 colher de chá de sal de alho
1 colher de chá de pimenta vermelha moída
1 colher de chá de cebola em pó
óleo de amendoim (para fritar)

preparação

No prato raso misture a farinha, o sal de alho, a pimenta vermelha, o pó de cebola e o sal de 0,5 colheres de chá. Salte o frango na mistura de farinha e coloque na grelha e deixe descansar por 15 minutos.
Em uma frigideira grande (preferencialmente) de ferro fundido, despeje o óleo até uma profundidade de 7,66 centímetros e aqueça a 350
Fritar os pedaços de frango em lotes, por 12 a 15 minutos de cada lado ou até que um termômetro inserido na parte mais grossa do frango se registre 165. Enfie em uma grade limpa sobre toalhas de papel.
Enjoy!