Frango francese de elena

Name: frango francese de elena
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 400 1 grama de filé mignon, aproximadamente; 3 ovos; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo parmesão; 1 colher de sopa de salsa; 1/2 colher de chá de sal; 1 pitada de pimenta; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de suco de limão