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JessMcG
Frango escalfado
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Ingredientes
- 4 (113 gramas) metades de peito de frango sem pele
- 3/8 litro de água
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada
-
Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo chablis ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo outro vinho branco seco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura cortada
preparação
-
Coloque o frango em uma panela grande; adicione a água e os ingredientes restantes, e leve para ferver.
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Reduza o fogo e cozinhe, descoberto por 5 minutos ou até que o frango esteja pronto.
-
Retire do fogo, deixe descansar, descoberto, 20 minutos.
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Coloque o frango e a caça furtiva em uma tigela grande; cubra e deixe gelar, ou coloque apenas o frango em sacos de congelação e congele por mais uma vez.
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