Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
MMINDY
Frango de limão com coentro fresco (madhur jaffrey)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque o gengibre e 60 litros de água no liquidificador ou processador.Blenda até obter uma pasta; deixou de lado.
-
Nota: A receita original não pede tempero do frango antes do escurecimento, mas eu prefiro a forma como o sal e pimenta penetra a este nível.Além disso, eu cortei os peitos ao meio.Proceede, colocando o óleo em uma ampla, pesada panela em fogo médio-alto.Quando o óleo estiver quente, coloque quantos pedaços de frango que a panela irá conter em uma única camada e marrom em ambos os lados.Não é necessário marrom profundamente por causa do tempo de cozimento adicional mais tarde e eles podem Torne-se seco. Retire os pedaços de frango com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela. Despeje todos os pedaços de frango dessa maneira.
-
Adicione o alho ao óleo quente. Assim que as peças ficarem com uma cor castanha média, vire o fogo para médio e deite a pasta de gengibre. Frite por um minuto. Adicione o coentro fresco, jalapeno, pimenta de Caiena, cominho, coentro, açafrão e sal. Mexa e cozinhe por um minuto.
-
Coloque em todos os pedaços de frango, bem como qualquer um que possa ter acumulado na tigela de frango.Adicione 170 litros de água e o suco de limão.Mexa e leve para ferver.Cubra bem, vire o fogo para baixo e cozinhe por 15 minutos.
-
Vire os pedaços de frango.Cubra novamente e cozinhe por mais 10 a 15 minutos ou até que o frango esteja macio. Se o molho estiver muito fino, descasque a panela e deixe ferver um pouco com um pouco mais de calor.
-
Sirva com arroz basmati.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minPeito de frangomanteiga, óleo, cebola, tomates, molho Worcestershire, molho de pimenta, suco de uva, vinagre de vinho, salsinha, hortelã, propostas de peito de frango,pollo san salvador
-
35 minPeito de frangolimonada, limonada, óleo, Tequila, sal, Pimenta-caiena, metades de peito de frango COM PELE,peitos de frango grelhado margarita
-
40 minPeito de frangopeitos de frango comprar peito de frango "shnitzelled" aplainado você escolhe, farinha, ovos, pão, queijo, Paprica em pó, salsinha, óleo,schnitzel de frango - sem glúten
-
40 minPeito de frangopeitos de frango, cebola, caldo, Paprica em pó, Pimenta, vinho disponível, amido de milho se conseguir espessura, amido de água, alho freqüentemente fará com que gravypowder chunkier, óleo, nata,páprica de frango agradável da família
Adorei