Frango de gengibre com ervilhas e shiitakes

Name: frango de gengibre com ervilhas e shiitakes
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas frescas; 2 colheres de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo 2% de leite; Peito de frango desossado sem pele com 300 gramas, cortado em tiras finas; 3 colheres de chá de óleo de canola, dividido; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 1 colher de chá de gengibre fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido a quente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

"Se você adora gengibre fresco, certamente adora este prato", promete Christina Shape, de Swartz Creek, Michigan. "O refogado é tão rápido e fácil de preparar que é perfeito para uma noite movimentada de uma semana."

Ingredientes

preparação

Coloque as ervilhas numa pequena panela; cubra com água.Frefe até ferver; ferva por 1 minuto. Arremate e reserve. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, sal, pimenta e leite até ficar homogêneo; deixou de lado
Em uma frigideira antiaderente grande ou wok revestido com spray de cozinha, frite o frango em 1 colher de chá de óleo quente por 5 minutos ou até não mais rosa.Remover e aquecer
Na mesma panela, fritar os cogumelos e gengibre no óleo restante por 2 minutos.Adicione ervilhas; frite por 2 minutos a mais
Agite a mistura de amido de milho e adicione à panela. Retorne o frango para a panela. Enrole até ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Serve com arroz.Polvilhe com salsa.