Frango de alho elefante

Name: frango de alho elefante
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de páprica; 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 4 pernas de frango inteiras; Caldo de galinha de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 1 alho de elefante de cabeça, descascado e fatiado (o bolbo inteiro); salsinha

Este é um monte de alho uma lâmpada inteira vai para isso.Por essa razão, é cortado não picada.Comer o alho é até o indivíduo.I claro que seria.Este é um take de 40 receita de frango cravo, mas fez fogão e usa alho de elefante (mais suave) não o alho regular.

Ingredientes

preparação

Misture os primeiros 4 ingredientes juntos.Carne de frango com mistura de farinha.
Aqueça o óleo ea manteiga em uma frigideira. Adicione o frango e cozinhe, coberto, em fogo médio a alto até dourar, cerca de 5-7 minutos. Leve o frango e continue a cozinhar até dourar do outro lado, 5-7 minutos a mais.
Adicione o caldo, o vinho e o alho.Cobre e cozinhe por cerca de 15 minutos.Vire o frango e continue fervendo até que o frango esteja pronto, cerca de 15 minutos a mais ou até que o frango não esteja mais rosado no osso.Transfira o frango para o prato e ferva os sucos em fogo alto até restos de cerca de 80 litros. Suco de carne sobre sal, carne e pimenta a gosto e decore com salsa.