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Bevottone
Frango cozido de cogumelos eu i
Meu amigo Windy me deu esta receita no outro dia.Foi fácil de fazer e foi uma boa mudança para as receitas que pedem uma lata de 'creme de esta ou aquela sopa'.Filho de sexta-feira tem esta receita postada, mas ela tem um casal de ingredientes extras em sua.Eu fiz extra quando eu consertei isso, então estamos tendo isso de novo hoje à noite.
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Ingredientes
preparação
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Achatar frango, se necessário, como você quer fritar rapidamente.
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Coloque a farinha em um saco com zíper e cubra o frango levemente.
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Derreta a manteiga em uma frigideira e frango marrom cerca de 2 minutos por lado e coloque em uma assadeira untada.
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Eu usei a assadeira de pedra do meu Pamper Chef e não precisei engraxá-la, pois minha pedra é bem temperada.
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Refogue os cogumelos na mesma frigideira até ficarem macias.
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Adicione o caldo, o sal e a pimenta aos cogumelos e deixe ferver durante 5 minutos. Deseja reduzir em cerca de metade do volume original.
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Colher sobre o frango e leve ao forno por 15 minutos.
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Polvilhe com queijos e cubra com as cebolas verdes retornando ao forno para assar por mais 5 minutos.
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