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Sylvia
Frango com queijo caseiro de ervas
Peito de frango enrolado em torno de um recheio de cream cheese de erva caseira.Esta receita faria um grande prato para a empresa.Parece impressionante e razoavelmente barato.Isto seria um grande prato para aqueles em uma dieta de carboidratos inferior.Eu serviria isso com alguns macarrão ou talvez um arroz pilaf.Às vezes, eu variar a receita dependendo do meu humor com diferentes especiarias, como estragão e usar páprica, além do sal e pimenta antes de assar.
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Ingredientes
- 0,5 (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina amolecida
- 1 colher de sopa de creme de meia-e meia ou 1 colher de sopa
- 1/8 colher de chá de alho em pó
- 1 orégano seco traço, esmagado
- 1 traço de tomilho seco, esmagado
- 1 manjerona secada, esmagada
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Em uma tigela média, misture o cream cheese amolecido, manteiga amolecida ou margarina, metade e metade ou creme claro, alho em pó, orégano, tomilho, manjerona, dillweed, manjericão e pitada de pimenta. Mexa até que a mistura esteja bem misturada e suave ; deixou de lado.
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Lave as metades de peito de frango sob água corrente fria; seque com toalhas de papel.Coloque cada metade do peito, com os dois lados, entre 2 pedaços de plástico transparente pesado.Trabalhando a partir do centro até as bordas, levemente martelar os peitos de frango com o lado plano de um martelo de carne até o frango tem 2/3 centímetros de espessura. Retire o filme plástico.
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Coloque uma colher de sopa cheia da mistura de cream cheese no centro de cada metade do peito de frango achatado.
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Enrole o peito de frango ao redor do recheio de cream cheese; Prenda com palitos de madeira.
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Coloque os peitos de frango recheados, com a parte de baixo para baixo, em uma assadeira quadrada de 2 litros. Tempere o frango com pimenta moída na hora e sal a gosto.
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Asse no forno de 350 graus cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja macio e não mais rosa.
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Colher qualquer queijo creme derretido na assadeira sobre o frango.
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Servir quente.
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